Tanjungpinang, Anambasnews.com – Suasana di Jalan Panjaitan KM. 9 No. 20, Kota Tanjungpinang, terasa hangat dan meriah hari ini. Kedai Makan Tiga Beradek (T3), secara resmi meluncurkan usahanya pada tanggal Senin, 29 Desember 2025 dengan semangat kebersamaan yang telah dimulai malam sebelumnya melalui acara sukuran pembukaan.
Arfendo, pemilik kedai yang juga berbagi kegembiraannya setelah melihat antusiasme pengunjung yang datang sejak pagi hari. “Malam kemarin, kita sudah melaksanakan sukuran sederhana bersama keluarga, tetangga, dan beberapa tamu khusus. Itu adalah cara kita untuk memohon keberkahan dan memulai usaha ini dengan niat baik,” ujarnya.
“Dan Alhamdulillah, hari ini pengunjung datang berdatangan mereka sangat antusias menikmati makanan yang kami sediakan, bahkan banyak yang minta tambahan karena terlalu menyukainya,” kata Arfendo.
Kedai T3 menghadirkan beragam menu khas yang dirancang untuk memenuhi selera warga Tanjungpinang dan pengunjung. Mulai dari hidangan ikan segar seperti Asam Pedas Ikan (dengan pilihan Karapu, Kakap, atau Lebam) yang bumbunya seimbang manis-pedas, hingga variasi sambal yang menggugah selera seperti Sambal Ikan Cabe Hijau dengan tambahan petai yang harum, dan Sambal Tongkol Salai Cabe Ijo Petai yang memiliki rasa khas asap yang unik.
Tidak ketinggalan, menu ayam seperti Ayam Penyet yang renyah dan Ayam Cabe Hijau yang segar juga menjadi favorit banyak orang. Untuk pecinta seafood, ada Pecel Lele, Cumi Cabe Hijau, Cumi Masak Hitam, dan Sotong Goreng yang gurih. Selain itu, T3 juga menyediakan hidangan kuah dan sayuran seperti Tekwan yang kuahnya kental, Laksa Goreng yang bumbunya kaya, Cah Kangkung yang segar, Daun Ubi Colek Belacan yang pedas meresap, serta Pempek Kuah yang teksturnya lembut dengan kuah cuka yang pas.
Sementara itu, salah satu pengunjung yang hadir saat peluncuran, Saharudin memberikan apresiasi penuh terhadap hidangan yang disajikan. Pria yang tinggal tidak jauh dari lokasi kedai itu mengaku telah mencoba hampir semua menu. “Sudah saya cicipi semuanya, semuanya enak,” ujarnya dengan senyum puas. “Bumbunya pas, tidak terlalu pedas tapi cukup menggugah selera cocok banget untuk makan bersama keluarga,” katanya.
Dengan peluncuran yang meriah dan tanggapan positif dari pengunjung pertama, Arfendo berharap Kedai Makan T3 dapat menjadi tempat kuliner favorit di kawasan Jalan Panjaitan dan menjadi titik kumpul bagi warga Tanjungpinang yang ingin menikmati makanan lezat dengan nuansa keluarga.(*Dani)
