ANAMBASNEWS.COM, Bintan – Bupati Bintan, Roby Kurniawan, memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai tujuan dengan meninjau langsung Dapur MBG. Setelah meninjau Dapur MBG di Kecamatan Toapaya, pada Rabu, 1/10/2025. Roby mengunjungi Dapur MBG di Jl. Mekar Sari, Kelurahan Tanjung Uban Selatan, Kecamatan Bintan Utara.
Kedatangan Roby bertepatan dengan aktivitas memasak dan pengemasan. Dapur MBG ini mempekerjakan 42 warga lokal dan mulai beroperasi sejak pukul 01.00 WIB untuk menyiapkan 2.931 porsi makan bergizi. Makanan ini didistribusikan ke berbagai lembaga pendidikan, mulai dari KB, PAUD, TK, SD, SMP, SMK, SLB, hingga SLH, dengan waktu pendistribusian antara pukul 08.30 hingga 10.30 WIB.
Dalam peninjauan, Roby memeriksa setiap ruangan dapur, mulai dari penyimpanan bahan pokok, ruang masak, ruang pengemasan, hingga tempat pencucian.
“Kami ingin melihat kesiapan dapur dalam memproduksi ribuan porsi makan bergizi setiap hari. Selain mengejar target jumlah porsi, kehigienisan dan kandungan gizi dalam setiap porsi juga menjadi perhatian utama,” kata Roby.
Roby mengapresiasi pengelolaan Dapur MBG ini dan berdialog dengan para pekerja untuk mengetahui mekanisme yang dijalankan.
“Pastikan semua sudah benar-benar higienis saat ditutup. Tetap perhatikan standar waktu, tapi jangan terburu-buru,” pesan Roby kepada petugas pengemasan.
Roby juga berdiskusi dengan Ketua SPPG dan ahli gizi untuk memastikan kesesuaian nilai gizi dan variasi menu yang menarik bagi siswa.
“Variasi menu seperti ayam katsu, ayam semur, dan ayam goreng bawang itu bagus agar anak-anak tidak bosan. Menu sayur dan buah juga harus bervariasi, tetapi tetap sesuai dengan indikator gizi,” imbuhnya.
Di Kecamatan Bintan Utara, sedang dalam proses penyelesaian 3 titik Dapur MBG lainnya. Nantinya, 4 Dapur MBG di Bintan Utara akan mengakomodasi lebih dari 8.000 siswa, ditambah lebih dari 1.000 ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita.(*Alek)
